Cours de cuisine
Vous voulez apprendre à cuisiner tout en vous amusant? Nous vous offrons un cours de cuisine semi-privé avec notre Chef. Le tout, à l'Auberge le Petit St-André!
23 Fév Cours de cuisine italienne
18h00 à 22h00
- Sauce Tomate
- Sauce Alfredo
- Sauce Rossini
- Pâtes à la Putanesca
- Pâtes à la Matriciana
- Tournedos Rossini
- Gâteau au fromage
- Légumes grillés
Coût
85.00
/
personne
29 Fév Cuisine marocaine
18h00 à 22h00
- Salade d'aubergines
- Tajine d'agneau aux pruneaux
- Tajine de poulet aux olives
- Riz au Safran
- Dessert marocain
Coût
90.00
/
personne
7 Mars Cours de cuisine française
18h00 à 22h00
- Sauce demi-glace
- Sauce au poivre vert de Madagascar
- Fonds
- Bisques
- Steak au poivre flambé au cognac
- Cailles au Porto
- Gratin dauphinois
- Ratatouille minute
- Fraises au Pernod
Coût
90.00
/
personne
15 Mars Tapas espagnols
18h00 à 22h00
- Tapas de Ceviche-avocat
- Accra de morue
- Beignets aux olives et tomates séchées
- Brochette de crevettes et sangria
- Paëlla valencienne
- Dessert à l'espagnol
Coût
80.00
/
personne
21 Mars Cuisine méditerranéenne (poissons et fruits de mer)
18h00 à 22h00
- Fumet de poisson
- Velouté de poisson
- Sauce Véronique
- Daurade au fenouil
- Pétoncles à l'huile de noisettes
- Jardinière en bouquet
- Riz Pilsf
- Poire au Grand Marnier
Coût
95.00
/
personne
Réserver
Il est possible de faire une demande de réservation par courriel depuis le site web de l'Auberge. Il suffit de remplir toutes les informations demandées et d'inscrire le ou les cours pour lesquels vous désirez recevoir de l'information. SVP, inscrire le nombre de personnes, pour quelle date, etc.
Vous recevrez un appel pour confirmer votre réservation dans les 3 jours suivant votre demande. Il nous fera plaisir de vous répondre par téléphone au (450) 471-8822, pour une réponse rapide!
Nos cours de cuisine comprennent:
- Les recettes de tous les entrées, les sauces, les plats, les desserts, les accompagnements, etc.
- L'exécutions de tous les plats et sauces, sous la supervision du Chef.
- La préparation de tous les soupers des participants, et ce, autour d'une grande table.
- La boisson est aux frais des participants.
- Un groupe de dix (10) personnes au maximum par cours.